う ん ぬ ん

岩手県一関市にある焼き菓子屋“うんぬん”です。 昔働いていた東京の玄米菜食カフェで、 初めて食べたVeganのお菓子に感動し、 本格的にお菓子作りをスタートさせました。 そして子どもたちとの暮らしの中で、 「大事な人に本当に食べてもらいたいおやつは何か？」 ということを、より考えるようになりました。 ノンバター・ノンエッグ、そしてシンプルに。 できるだけ身体にストレスの少ないお菓子を目指して 岩手の南端でお菓子作りをしています。 お問い合わせやご注文はメールもしくはInstagramのDMから。 メール: [email protected] Instagram: @_unnun_ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【経歴】 東京のタイ料理店、玄米菜食カフェなどでの勤務 間借りカフェや出張カフェの営業 各地のイベントへの出店 2024年1月岩手県一関市藤沢町黄海に店舗兼工房をOPEN 旧屋号：云々 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー